Sistema sa Pagpalambo sa Siyentipikong Compound Gel
Tukma nga Sinergy sa Daghang mga Komponente: Naghiusa sa natural nga mga colloid (carrageenan, pectin) uban sa mga sintetikong stabilizer aron makab-ot ang hingpit nga balanse sa taas nga kusog sa gel ug hamis nga tekstura. Dynamic Temperature Adaptability: Gi-optimize alang sa high-temperature dissolution (85°C–95°C) ug low-temperature molding (4°C–10°C), nga nagsiguro sa lig-on nga istruktura sa gel nga walay syneresis o pagkunhod.
Labaw nga Tekstura ug Kalig-on
Hamis ug Elastiko: Ang gipausbaw nga rheological properties mohatag og delikado ug elastikong pagbati sa baba, nga makawagtang sa gumminess o stickiness.
Talagsaong Pagkamatugoton sa Kalikopan: Lig-on ilalom sa ambient storage (25°C) ug cold-chain transportation (-18°C), nga walay crystallization o texture degradation human sa thawing.
Halapad nga Pagkaangay sa Hilaw nga Materyal
Pagkaangay sa Bug-os nga Pangpatam-is: Compatible sa sucrose, mga kapuli sa asukal (erythritol, stevia), ug mga pormulasyon nga walay asukal, nga walay presipitasyon o paghuyang sa gel.
Pagtabon ug Pagpausbaw sa Lami: Epektibong mosuhop sa mga dili maayong lami (pananglitan, baho sa gatas) ug mopasiugda sa natural nga lami sa prutas o gatas.
Kaepektibo sa Gasto ug Pagpalapad sa Pag-andar
Multifunctional nga Pag-integrasyon: Naghiusa sa mga gimbuhaton sa pagpalapot, pag-emulsifying, ug pagpugong sa tubig, nga nagpamenos sa mga tipo sa additive ug nagpamenos sa gasto sa pormulasyon og 30%.
Mga Solusyon nga Mapasibo: Mosuporta sa dietary fiber, prebiotics, o mineral fortification (pananglitan, calcium/iron) aron mapalambo ang bili sa produkto.
Internasyonal
Mga Sertipikasyon:
◆ ISO 22000, FSSC 22000 (Kaluwasan sa Pagkaon);
◆ ISO 9001 (Pagdumala sa Kalidad);
◆ Sertipikasyon sa HALAL/MUI
◆ Nakasunod sa mga Regulasyon sa CFDA Food Additive.
Mga Pangunang Indikasyon sa Pagganap
| Parametro | Teknikal nga mga Espisipikasyon |
| Panagway | Puti ngadto sa luspad nga dilaw nga pulbos |
| Kusog sa Gel (1.5%) | 500–1200 g/cm² (25°C) |
| Sakop sa pH | 3.0–6.5 (mga produkto nga asido ngadto sa neyutral) |
| Panahon sa Pagkabungkag | ≤5 min (paspas nga pagkatibulaag sa init nga tubig) |
| Girekomendar nga Dosis | 0.5%–1.5% (mapasibo matag pormula) |
Mga Senaryo sa Aplikasyon
| Kategoriya | Kasagarang mga Produkto | Mga Pangunang Punto sa Solusyon |
| Prutas nga Jelly | Jelly sa Mangga, Jelly sa Ubas | Taas nga transparency, parehas nga suspensyon sa prutas |
| Puding nga Gibase sa Gatas | Puding sa Caramel, Puding sa Lubi | Hamis ang tekstura, walay whey separation human sa pagpabugnaw |
| Mga Panghimagas nga Mahimsog | Low-Sugar Jelly, Probiotic Pudding | Pagkaangay nga walay asukal, lig-on nga mga aktibo |
| Mga Produkto nga Inobasyon | Mga Tasa nga Jelly nga Gipatong-patong, Plant-Based Pudding | Anti-layering, pagkaangay sa tanom-protina |
Bili sa Kustomer ug ROI
Pagsiguro sa Kalidad:
Ang gipaspasan nga pagsulay sa kalig-on (40°C/75% RH, 60 ka adlaw) nagsiguro sa zero syneresis o textural collapse sa tibuok shelf life.
Epektibo nga Gasto:
Ang gipasimple nga pormulasyon makapakunhod sa gasto sa pagpalit og hilaw nga materyales;
Ang pag-optimize sa proseso (usa ka lakang nga pagtunaw) nagpalambo sa kaepektibo sa produksiyon.
Kompetitibo sa Merkado: Gisuportahan ang mga pag-angkon sa limpyo nga label ug pagsunod sa tibuok kalibutan, nga nagtugot sa paspas nga pagsulod sa mga segment nga kusog molambo (pananglitan, himsog nga mga meryenda, pagkaon sa mga bata).
Komprehensibo nga Teknikal nga Suporta
Pag-optimize sa Pormula: Libreng pag-analisar sa mga punto sa kasakit (pananglitan, huyang nga gel, syneresis) ug gipahaom nga mga solusyon.
Pagpahiangay sa Proseso: Gipahaom nga temperatura sa pagkatunaw ug mga parametro sa pagpuno aron maminusan ang basura sa produksiyon.
Tabang sa Sertipikasyon: Dokumentasyon sa wala pa ang pag-audit para sa sertipikasyon sa HALAL aron mapadali ang pagsulod sa merkado.
Suporta sa Pagsulay: COA, MSDS, ug mga report sa microbial sa ikatulo nga partido para sa pagsiguro sa pagsunod.
Pangunang Produkto
| Ngalan sa Produkto | Palig-on sa Jelly ug Pudding |
| Mga Modelo sa Produkto | TKD301E (Halaya), TKD904 (Puding) |
| Sakup sa Aplikasyon | Jelly, puding |
| Mga Kinaiya sa Produkto | 1. Naghatag ug maayo kaayong pagka-elastiko sa jelly, diin ang kalig-on niini mosaka proporsyonal sa dosis. 2. Mohatag og hamis nga tekstura sa pudding nga may sinaw nga nawong ug makanunayon nga kinatibuk-ang pagkamaunat-unat. |
| dugang nga kantidad | 0.8–1.5% (TKD301E), 0.8–1.2% (TKD904) |
| Mga sumbanan sa pagpatuman | GB26687, GB2760 |
Mga produkto nga bulawan sa merkado sa China, nga adunay lig-on nga aplikasyon sulod sa 20 ka tuig
Pagputos ug Paghatud
Standard nga Pagputos: 25 kg/CPP nga bag (food-grade nga PE nga sulod nga liner para sa resistensya sa kaumog).
Pagtipig: Bugnaw, uga, ug adunay bentilasyon nga lugar; molungtad og 24 ka bulan.