Gipalit sa Bel Group ang Brainiac aron Palapdan ang Magamit nga mga Snack sa mga Bata: Ang TELLCAN SCIENCE Naghatag ug Pundamental nga Teknolohiya para sa Maayong Lami ug Nutrisyonal nga Bili

Niadtong Mayo 6, ang higanteng kompanya sa keso nga Bel Group (France) nagpahibalo sa pagpalit niini sa Brainiac, usa ka Amerikanong brand sa mga snack nga pang-brain-nutrition para sa mga bata, ingon man sa ilang linya sa pagkaon para sa mga bata nga Little Brainiac. Kini nga pagpalit nagrepresentar sa pinakabag-o nga estratehikong lakang sa Bel aron molambo gikan sa usa ka negosyo nga naka-focus sa keso ngadto sa usa ka komprehensibo nga grupo sa mga snack. Human sa pagpalit niini sa brand sa fruit puree nga GoGo squeeZ, ang Bel karon misulod na sa industriya sa mga snack para sa mga bata nga pang-functional.

(Hulagway: Ang kaugalingong gipanag-iya ug bag-ong nakuha nga portfolio sa produkto sa Bel lakip ang GoGo squeeZ, Brainiac ug Little Brainiac | Tinubdan: Bel Group)

Ang Brainiac gitukod sa duha ka Amerikanong amahan niadtong 2019, nga gidasig sa usa ka yano nga panabut sa industriya: kadaghanan sa mga bata mokonsumo lang og halos 20% sa girekomendar nga adlaw-adlaw nga pag-inom sa mga sustansya alang sa paglambo sa utok. Ang brand nagbutang og Omega-3 DHA ug choline sa mga pouch sa fruit puree, fruit gummies ug mga komplementaryong pagkaon sa bata, nga nagtugot sa mga bata sa pagdugang sa nutrisyon samtang nalingaw sa mga meryenda. Ang matag pouch sa apple puree adunay sulod nga 65mg nga Omega-3 DHA/EPA, katumbas sa usa ka serving sa salmon nga gidak-on sa bata, uban sa 120mg nga choline, katumbas sa duha ka serving sa broccoli. Ang brand adunay mga patente sa US ug ang mga produkto niini gibaligya sa 40,000 ka retail outlet lakip ang Walmart ug Target.

Si Peter McGuinness, CEO sa Bel North America, nitapos niining pag-angkon tulo lang ka bulan human sa iyang paglingkod sa pwesto, nga nagtan-aw sa Brainiac isip usa ka gamhanang komplemento sa GoGo squeeZ. Bisan tuod pareho silang adunay portable pouch packaging, ang Brainiac nagpalahi sa kaugalingon pinaagi sa mga pag-angkon sa functional nutrition sa utok. Gikan sa USD 1.2 bilyon nga pag-angkon sa Unilever sa gummy supplement brand nga Grüns ngadto sa pag-angkon sa Bel sa Brainiac, ang linya sa pagbahin tali sa mga snacks ug mga health supplements dali nga nagkahanap. Ang mga konsumidor nangita og mga produkto nga morag ordinaryo nga snacks apan adunay tinuod nga nutritional benefits.

(Hulagway: Little Brainiac nga mga pouch sa prutas ug utanon sa tulo ka lami: apple spinach, peras, apple pumpkin, cinnamon, apple carrot, nga gipadato sa Omega-3 ug choline para sa mga bata nga nag-edad og 1 pataas | Tinubdan: Brainiac)

Mga Teknikal nga Hamon sa Magamit nga mga Meryenda: Lami, Kolor ug Kalig-on sa Estante

Ang paglakip sa DHA ug choline sa mga prutas nga meryenda dili sayon ​​sama sa makita. Ang Omega-3 adunay baho nga sama sa isda ug dali nga ma-oxidation, samtang ang choline magbilin ug mapait nga lami. Kung kini nga mga sangkap idugang sa mga pouch sa fruit puree nga gibutang isip natural nga mga produkto nga limpyo ang label, ang mga brand dili makatabon sa mga off-notes gamit ang sobra nga asukal o artipisyal nga mga lami. Gawas pa, ang mga natural nga pigment sama sa anthocyanin ug carotenoids sa mga hilaw nga materyales sa prutas ug utanon sensitibo sa kahayag ug kainit, nga lagmit nga moitom panahon sa pagtipig sa estante ug makadaot sa biswal nga panagway sa produkto. Dugang pa, ang fruit puree ug juice kinahanglan nga magpadayon sa lig-on nga texture ubos sa ambient temperature nga walay delamination o sedimentation — usa ka kinauyokan nga punto sa pagbaligya sa Brainiac, kansang mga produkto mahimong kan-on nga dili na kinahanglan ibutang sa refrigerator bisan unsang orasa.

Mao gyud ni ang lugar diin Siyensya sa TELLCANespesyalista.

Kon bahin sa pagpalambo sa lami, ang linya sa produkto sa Brainiac naglangkob sa sinagol nga mga pormula nga adunay mansanas, strawberry, blueberry, carrot, kalabasa ug uban pang mga prutas ug utanon. Siyensya sa TELLCANAng lami sa carrot, mansanas, pinya, kalabasa, ug uban pang mga esensya sa pagkaon sa kini nga produkto tukmang makasubli sa talagsaong kahumot sa tanang matang sa prutas ug utanon nga dili matabonan ang ilang natural nga orihinal nga lami, samtang epektibong natabunan ang dili maayong mga aftertaste nga dala sa Omega-3, choline, ug uban pang mapuslanong sangkap, aron ang nahuman nga mga produkto makahatag og puro nga lami sa prutas.

Kon bahin sa pag-adjust sa katam-is, ang Brainiac mogamit lang og no-added-sugar formula. Siyensya sa TELLCANAng mga compound sweeteners sa CPS150 ug TK-APM100A makausab sa kaaslom ug kapait gikan sa mga prutas, utanon, ug mga sangkap nga dili makadugang og dugang kaloriya, nga maghatag og natural ug dili makadaot nga katam-is sa alingagngag.

Para sa pagpabilin sa kolor, ang natural nga mga pigment sa mga puree sa prutas ug utanon dali nga ma-oxidative darkening atol sa produksiyon ug pagtipig. Siyensya sa TELLCANAng antioxidant nga TKH01 sa mga produkto makapahinay sa pagkadaot sa pigment, nga magpabiling hayag ug buhi ang mga produkto gikan sa produksiyon hangtod sa pag-abli niini — usa ka kritikal nga bentaha alang sa mga meryenda sa mga bata nga gibaligya palibot sa natural nga mga prutas ug utanon.

Sa pagpreserbar, ang mga puree ug duga sa prutas nga Brainiac nga dili dali madaot nagkinahanglan og lig-on nga kalidad sulod sa 6-12 ka bulan nga shelf life. Siyensya sa TELLCANAng preserbatibo nga TKB01 sa produkto malumo nga nagpugong sa pagtubo sa mikrobyo nga dili sobra nga nagsalig sa mga kemikal nga preserbatibo, nga nagpalugway sa kalig-on sa produkto nga dili makabalda sa lami ug pamati sa baba.

Susiha ang among mga produkto: https://www.tellcan-tec.com/products/

Gikan sa mga Suplemento ngadto sa mga Meryenda: Ang Katapusang Milya sa Functional Food

Nakaabot ang Brainiac sa usa ka maalamon nga lohika sa negosyo: ang pagbalhin sa DHA gikan sa mga estante sa suplemento ngadto sa mga aisle sa meryenda. Dili na kinahanglan nga pugson sa mga ginikanan ang mga bata sa pag-inom og mga kapsula sa lana sa isda, tungod kay ang mga bata makakuha og nutrisyon gikan sa usa ka pouch sa fruit puree nga walay kahago. Aron makab-ot ang ingon nga walay kahago nga suplemento sa nutrisyon, ang mga brand kinahanglan nga makatuman sa tulo ka mga kinahanglanon sa usa ka higayon: igo nga lami alang sa mga bata nga dawaton, limpyo nga mga pormula nga gisaligan sa mga ginikanan, ug lig-on nga kalidad nga molungtad og dugay.

(Hulagway: Brainiac Neuro+ smoothies ug juice squeezers | Tinubdan: Brainiac Opisyal nga Website)

Siyensya sa TELLCANnaghatag og kompletong proseso sa teknikal nga suporta nga naglangkob sa pagpahiuli sa lami, pagbalanse sa katam-is, pagpanalipod sa kolor ug kalig-on sa pagpreserba para sa mga brand nga naghiusa sa mga functional nga sangkap sa mga format sa meryenda. Bisan mga pouch sa fruit puree, fruit gummies o fruit ug vegetable juices, ang among compound formulations makatabang sa mga brand nga makab-ot ang eksaktong balanse tali sa katam-is ug nutrisyon. Ang matag pouch nga pilion sa mga konsumidor mohatag og pamilyar nga lami sa prutas samtang dili makita ang pagkompleto sa nutritional supplementation.

 Pagkat-on og dugang mahitungod kanamo: https://www.tellcan-tec.com/